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沙糖桔打蜡机|山宇机械|沙糖桔清洗打蜡机厂家
龙游山宇机械有限公司
- 经营模式：生产加工
- 地址：浙江省衢州市龙游县城南工业区永兴路6号
- 主营：果蔬清洗机,水果清洗打蜡机,滚筒式水果分级机
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- 产品详情
- 和记怡情的联系方式
- 产品品牌：山宇机械
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
- 交货说明：按订单
- 有效期至：长期有效
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给水果打蜡可以保鲜，防止水分蒸发。水果打过蜡之后，在水果的表面形成一层半透的膜，能够防止水果的水分蒸发，降低水果本身的呼吸强度，减少水分的蒸腾作用和生理转化，失水率小，延缓果实衰老，保持了水果原有的硬度和脆度，风味不减，保留鲜香。
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水果在贮藏过程中的呼吸强度与产品的消耗是紧密联系着的，呼吸强度越大所消耗的营养物质越多。因此，在不妨碍水果的正常生理活动的前提下，尽量降低它们的呼吸强度，减少营养物质的消耗，这是水果贮藏成败的关键所在。所以果农都会给水果打蜡，延长贮藏期。
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水果打蜡能延长保质期。比如橙子，果皮上有诸多气孔，呼吸越多，水分越易挥发。打过蜡之后，气孔被封，防止水分蒸发。所以，一般的橙子，保质期多为两三个月，打过蜡的橙子，保质期可以延长到五六个月。