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龙游山宇机械有限公司
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- 地址：浙江省衢州市龙游县城南工业区永兴路6号
- 主营：果蔬清洗机,水果清洗打蜡机,滚筒式水果分级机
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水果打蜡能延长保质期。比如橙子，果皮上有诸多气孔，呼吸越多，水分越易挥发。打过蜡之后，气孔被封，防止水分蒸发。所以，一般的橙子，保质期多为两三个月，打过蜡的橙子，保质期可以延长到五六个月。
浙江山宇机械有限公司专业研发、生产、销售【水果清洗机】、【水果清洗打蜡机】、【水果分级机】等果蔬加工机械和矿山机械。
水果为什么要打蜡呢？
一般情况下，本地应季的水果无需保鲜处理，一般不会打蜡，反季节水果和需要远距离运输的水果会打蜡。有些水果本身就长有一层有机蜡质，起到保护水果的作用，但由于这层果蜡非常薄，长时间放置或者在运输过程中，水果之间频繁碰撞，果蜡就会磨损、消失。因此，需要额外打蜡以补充蜡质的磨损。
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打蜡的原料可通过人工合成或由天然原料提取而来。这些蜡属于食物添加剂，国际食物安全机构'联合国粮食及农业组织／世界卫生组织联合食物添加剂专家wei员会'已对其作安全评估，认为把这些蜡用于食物中没有安全问题。联合国粮农组织指出，打蜡是水果包装的正常工序之一。