水果清洗打蜡机-和记怡情

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    水果在贮藏过程中的呼吸强度与产品的消耗是紧密联系着的，呼吸强度越大所消耗的营养物质越多。因此，在不妨碍水果的正常生理活动的前提下，尽量降低它们的呼吸强度，减少营养物质的消耗，这是水果贮藏成败的关键所在。所以果农都会给水果打蜡，延长贮藏期。

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    水果为什么要打蜡？蜡在水果表面形成一层保护膜，使水果保持水分、防止萎蔫、增加卖相。水果经过打蜡之后可以减少水分的蒸腾作用，有利于保持水果的新鲜。水果经过打蜡之后表面光滑、色泽莹亮，格外美观。卖相好，卖价就高。

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    水果打蜡主要是为了好卖，以橘子为例，刚采摘下树的橘子表面都有灰尘，一般果农会通过机器先清洗再打蜡，这样水果卖相好，卖价也高。很多水果都会打蜡。如柑橘、橙子等。一些较大规模的柑橘加工企业都有一种叫“水果清洗打蜡机”的设备，在对橘子筛选完成后，会自动清洁、打蜡并烘干。