水果分级机-和记怡情

水果分级机-龙游山宇机械有限公司-水果大小分级机 ：

   浙江山宇机械为您介绍给水果打蜡的作用和过程：

   为了补充或取代水果的天然蜡，果商在苹果、柑橘等水果上加上一层蜡。这层蜡不仅可以减少水分流失，提高光泽度，让水果好看，还可以保鲜，延长水果在采收后的保质期。蜡把水果表皮上的小孔和凹陷处封起来，在水果表面形成一层保护膜，免受zhen菌和xi菌侵入。

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   为什么水果表面要打腊？

   1）水果经过打蜡之后对水果在筛选、运输等过程中的磨损起保护作用。

   2）可以降低水果本身的呼吸作用，减少水分的蒸腾作用，有利于保持水果的新鲜。

   3）经过打蜡的水果可以一定程度上防止微生物，昆虫的侵袭，防止苹果的变质。

   4）水果经过打蜡之后表面光滑、色泽莹亮，格外美观。

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